Пуэрария дольчатая или кудзу

Статья на тему - лианообразная пуэрария дольчатая или кудзу

Многие вьющиеся растения по природе агрессивны, например Пуэрария вьющаяся (Pueraria lobata) с листьями похожими на плющ или дикий виноград, родом из Японии и Юго-Восточной Азии. Интродуцированная лианообразная Пуэрария, она же Кудзу настолько распространилась в США, что ее называют «растение, которое поглотило Юг».

На юг США (в Филадельфию) это растение было завезено в 1876 году, где преподносилось местному населению, как быстрорастущее растение, эффективно сдерживающее развитие почвенной эрозии. Действительно Кудзу обладает способностью к быстрому росту. Уже на второй год при благоприятных климатических условиях и наличии необходимой опоры это растение может достигнуть 30-метровой высоты, а при отсутствии опоры стелется горизонтально, поглощая всё на своём пути: заброшенные дома, автомобили, линии электропередач, другие деревья и кустарники.

Это растение также проникло на территорию России. В настоящее время встречается преимущественно на Черноморском побережье Кавказа, где фактически является сорняком.

Пуэрария дольчатая, или Кудзу (Pueraria lobata) — вид растений из рода Пуэрария семейства Бобовые, один примерно из двадцати видов этого рода, представляет собой лазающее лианообразное растение. Зимой крупные листья опадают, корневище (ризома) переносит морозы до -15°C. Хотя верхние — травянистые части лиан зимой отмирают, нижние — одеревенелые — оживают весной.

Корни уходят вглубь на 15 м. Растение предпочитает влажный субтропический климат, хорошо переносит высокую солнечную радиацию. Цветёт в конце лета гроздьями ароматных фиолетовых цветов. Плоды — стручки с 6-8 бобами созревают к октябрю.

Корень кудзу используется в медицине уже более 2000 лет. Впервые он был упомянут в Китае, примерно в пятом веке до нашей эры, как средство от разнообразных недугов, среди которых простуда, грипп, жар, головная боль. Обладает слабонаркотическим действием. Кудзу и теперь широко используется в китайской медицине. Упоминается, в частности, в 15 главе трактата Баопу-цзы Гэ Хуна, где готовится из цветов снадобье, вызывающее вещие сны (имеется в виду галлюциогенные свойства сока пуэрарии).

Растение кудзу регулирует содержание глюкозы или сахара в крови, снижает уровень холестерина в крови, потребность тканей в кислороде, понижает артериальное давление, уменьшает алкогольную зависимость, оказывает антиаритмическое действие, вызывает мышечное расслабление и др.

Бобы и корни пуэрарии иногда употребляют в пищу как овощи. Корни используются как источник крахмала. Богато углеводами. Листья этого растения идут на изготовление салатов, голубцов. Из цветов готовят нежное по вкусу варенье. Стебли дают прочное волокно.

---

Источник: www.florets.ru